Startsida          Nytt          Ordböcker          Språkliga sidor          Typografiska sidor          Kontakt          English

Ordböcker och lexikon på Internet

 

Fackordböcker

 

besök sedan 10 nov 2006

Fackordböcker: Mat och dryck

 

Länkar till fackordböcker och lexikala databaser för terminologi som rör mat och dryck. Oftast ges förklaringar, definitioner eller sakupplysningar. Vissa ordlistor innehåller termer på flera språk.


Termbanker innehåller facktermer inom många olika områden på många olika språk.

Även i encyklopedier finns förklaringar av många facktermer.

Många tvåspråkiga ordböcker innehåller också översättningar av facktermer.



Alkohol
Förklaringar av termer som har att göra med alkoholhaltiga drycker.

Barnmat
Förklaringar av ord som används i innehållsdeklarationer för barnmat från Nestlé.

Bartenderns ordlista
Förklarande ordlista över spritdrycker.

Choklad
Förklaringar av engelska chokladtermer.

Dansk-svensk livsmedelsordlista
Ordlista för översättning av livsmedelstermer från danska till svenska, sammanställd av Öresunds Översättningsbyrå.

English-German Food and Drink Glossary
Engelsk-tysk kommenterad ordlista över uttryck som har att göra med mat och dryck.

Food Dictionary
Engelskspråkigt uppslagsverk med 4000 uppslagsord som ger utförlig information om allt som har att göra med mat.

Foodlexicon
Databas för översättning av matuttryck mellan engelska, tyska, franska, danska, spanska och nederländska.

Gastronomi
Fransk-engelsk-svensk översättningsordlista, sammanställd av Britt Karlsson.

Gastronomisk-kulinarisk ordlista
Fransk-engelsk-norsk ordlista över uttryck som används på restaurangmenyer.

Glossary of Foods/Cuisine/Herbs/Comidas
Engelsk-portugisisk-fransk-spansk ordlista över mattermer, sammanställd av André Fairchild.

Go Madrid Spanish Food Dictionary & Glossary
Spansk-engelsk och engelsk-spansk ordlista över spanska maträtter.

Kaffe 1
Glossary of Coffee Terminology från Lucidcafé ger utförliga förklaringar till engelska kaffetermer.

Kaffe 2
Åre Kafferosteri förklarar några kaffetermer.

Kleines Bierlexikon
Tysk ordlista med förklaringar av ord som har att göra med öl.

Kulinarisk ordlista
Förklaringar av matuttryck på Namnam.se.

Lebensmittellexikon
Tyskt livsmedelslexikon som ger omfattande information om olika livsmedelsprodukter. Sökordsregistret innehåller många engelska, franska, spanska och italienska termer.

Le dico des épices
Fransk databas med fakta om kryddväxter. Texten är på franska, men växternas namn anges på många språk, däribland svenska.

Lexique de la boisson
Fransk ordlista med förklaringar av ord som har att göra med alkoholhaltiga drycker.

Lexique des termes culinaires
Fransk ordlista med utförliga förklaringar av matlagningstermer.

Livsmedelshygien
Förklaringar av svenska livsmedelshygieniska termer hos Köttindustrins forskningscentral i Finland. Klicka på ”Terminologi” i menyn upptill. Motsvarande ordlista finns även på finska.

Matlagningsordlista
Förklaringar av matlagningstermer hos Arla.

Matlexikon
Termer som har att göra med mat och dryck förklaras hos PrimaVi.

Matordlistan
Förklaringar till ca 60 svenska mattermer på Dagens Nyheters webbplats.

Mjölkproduktion
Förklaringar av facktermer som används inom mjölkproduktion, sammanställda av Arla. Klicka på knappen "Ordlista" till vänster!

Ostordboken
Förklaringar av osttermer från Ostfrämjandet.

Te
Engelsk ordlista som ger förklaringar till te-uttryck.

Tysk-svensk vinordlista
En liten översättningsordlista med vintermer.

Univers Fromages
Fransk databas med fakta om olika ostsorter.

Vinordlista
Förklaringar av vintermer från Vin & Sprit.

Vinsmaker
Systembolagets förklaringar av ord som används i smakbeskrivningar.

Whisky
Engelsk ordlista med förklaringar av whiskytermer.

Whiskyord
Whiskyguidens ordlista förklarar svenska och engelska termer som används vid whiskytillverkning.

Wine Dictionary
Engelskspråkigt uppslagsverk med 3.500 uppslagsord som ger utförlig information om allt som har att göra med vin.

Öl
Förklaringar av öltermer på Pripps webbplats.

 



© 2000–2008 Lars Törnqvist. Uppdaterad 2008-08-08.